新華指數(shù)|本期云南永平核桃供需格局分化，核桃青皮果和核桃鮮果成市場亮點

截至12月12日，云南永平核桃青皮果價格指數(shù)和云南永平核桃鮮果價格指數(shù)小幅上漲；云南永平核桃仁價格指數(shù)和云南永平核桃干果價格指數(shù)小幅下跌。

云南永平核桃產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)顯著品類分化態(tài)勢：核桃青皮果與鮮果逆勢大幅反彈，核心得益于晚熟品種集中上市補充新鮮貨源，疊加特色加工與鮮食需求的針對性拉動，市場供需格局顯著改善；核桃仁與干果則延續(xù)下行趨勢，其中核桃仁受雙節(jié)前置備貨需求逐步釋放、庫存水平趨于合理影響，采購節(jié)奏放緩導(dǎo)致價格小幅回落。

云南永平核桃仁價格指數(shù)

截至12月12日，云南永平核桃仁價格指數(shù)報1050.66點，較上期末（12月5日）下跌4.65%；與基期相比，上漲50.66點，漲幅5.07%。

從采集點來看，本期（12月8日到12月12日）永平核桃仁收購均價為31.08元／公斤，較前一期（12月1日到12月5日）下跌4.65%。

圖1云南永平核桃仁價格指數(shù)

數(shù)據(jù)來源：新華財經(jīng)數(shù)據(jù)庫

云南永平核桃干果價格指數(shù)

截至12月12日，云南永平核桃干果價格指數(shù)報882.14點，較上期末（12月5日）下跌9.09%；與基期相比，下跌117.86點，跌幅11.79%。

從采集點來看，本期（12月8日到12月12日）永平核桃干果收購均價為9.5元／公斤，較前一期（12月1日到12月5日）下跌9.09%。

圖2 云南永平核桃干果價格指數(shù)

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數(shù)據(jù)來源：新華財經(jīng)數(shù)據(jù)庫

云南永平核桃青皮果價格指數(shù)

截至12月12日，云南永平核桃青皮果價格指數(shù)報1829.16點，較上期末（12月5日）上漲25.00%；與基期相比，上漲829.16點，漲幅82.92%。

從采集點來看，本期（12月8日到12月12日）永平核桃青皮果收購均價為1.25元／公斤，較前一期（12月1日到12月5日）上漲25.00%。

圖3云南永平核桃青皮果價格指數(shù)

數(shù)據(jù)來源：新華財經(jīng)數(shù)據(jù)庫

云南永平核桃鮮果價格指數(shù)

截至12月12日，云南永平核桃鮮果價格指數(shù)報2026.24點，較上期末（12月5日）上漲31.25%；與基期相比，上漲1026.24點，漲幅102.62%。

從采集點來看，本期（12月8日到12月12日）永平核桃鮮果收購均價為5.25元／公斤，較前一期（12月1日到12月5日）上漲31.25%。

圖4云南永平核桃鮮果價格指數(shù)

數(shù)據(jù)來源：新華財經(jīng)數(shù)據(jù)庫

各產(chǎn)區(qū)均價

截至12月17日核桃市場呈現(xiàn)品類與產(chǎn)區(qū)的趨勢分化：核桃干果端，不同產(chǎn)區(qū)因供應(yīng)節(jié)奏差異走向不一，部分產(chǎn)區(qū)因貨源緊缺短暫上行，部分產(chǎn)區(qū)因前期惜售貨源集中釋放而回落，疊加年底備貨需求進入平緩期，整體呈小幅波動狀態(tài)；核桃仁端受供應(yīng)過剩（庫存、加工產(chǎn)能釋放）影響，多個產(chǎn)區(qū)價格延續(xù)下行，帶動品類整體呈下跌趨勢。

表1全國各主產(chǎn)區(qū)核桃干果批發(fā)均價

表2全國各主產(chǎn)區(qū)核桃仁批發(fā)均價

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