【看新股】袁記食品赴港IPO：業(yè)務(wù)以加盟模式為主 黑蟻資本、益海嘉里等參投

新華財(cái)經(jīng)北京1月22日電 近日，袁記食品集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“袁記食品”）向港交所遞交上市申請(qǐng)，擬在香港主板上市，華泰國際和廣發(fā)證券擔(dān)任其聯(lián)席保薦人。

以餃子及云吞產(chǎn)品在零售及餐飲業(yè)的GMV計(jì)，袁記食品是中國最大的餃子云吞企業(yè)。截至2025年三季度末，袁記食品旗下門店數(shù)量超過4000家。成立至今，公司已獲得多輪融資，投資方包括黑蟻資本、益海嘉里等。

此次赴港IPO，袁記食品擬募資用于數(shù)字化與智能化建設(shè)、加快拓展海外市場(chǎng)等。

中國最大餃子云吞企業(yè)

袁記食品是一家中式快餐企業(yè)，主要產(chǎn)品包括袁記云餃品牌下的手工現(xiàn)包餃子、云吞、面條、其他新鮮美食，及袁記味享品牌下的預(yù)包裝食品。

根據(jù)灼識(shí)咨詢資料，截至2025年9月30日，以門店數(shù)量計(jì)，袁記食品是中國及全球最大的中式快餐企業(yè)；截至2025年9月30日止九個(gè)月期間，以餃子及云吞產(chǎn)品在零售及餐飲業(yè)的GMV計(jì)，公司是中國最大的餃子云吞企業(yè)。

根據(jù)招股書，袁記食品門店總GMV由2023年的47.72億元增加至2024年的62.48億元。截至2025年9月30日止九個(gè)月，袁記食品門店總GMV達(dá)到47.89億元，同比增長6.4%。其中，公司旗下餃子及云吞系列產(chǎn)品占門店GMV比例超過80%。

圖1：袁記食品財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)

業(yè)績方面，袁記食品2023年、2024年分別實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入20.26億元、25.61億元，期內(nèi)利潤分別為1.67億元、1.42億元。

2025年前9個(gè)月，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入19.82億元，同比增長10.97%；實(shí)現(xiàn)期內(nèi)利潤1.42億元，同比增長18.84%。

業(yè)務(wù)以加盟模式為主

于往績記錄期，袁記食品超95%的收入來自門店網(wǎng)絡(luò)。

根據(jù)招股書，自2023年1月1日至2025年9月30日，袁記食品的門店總數(shù)從1990家增加至4266家，擴(kuò)張速度較快。其中，公司主要通過加盟模式擴(kuò)展門店網(wǎng)絡(luò)。

圖2：袁記食品加盟店數(shù)量

截至2023年、2024年及2025年9月30日，袁記食品分別擁有3123家、3926家及4247家加盟店，各自占截至相關(guān)日期在營門店總數(shù)95%以上。截至2025年9月30日，袁記食品旗下直營店數(shù)量僅為19家。

根據(jù)招股書，公司收入大部分來自向加盟商銷售食材，以及向加盟商提供加盟管理服務(wù)相關(guān)的費(fèi)用。因此，公司財(cái)務(wù)狀況較為依賴加盟商的銷售增長。于往績記錄期，袁記食品五大客戶均為加盟商及分銷商。

黑蟻資本、益海嘉里等參投

截至最后可行日期，創(chuàng)始人袁亮宏及通過佛山探未知、佛山越山河、佛山袁云餃、佛山心向遠(yuǎn)及袁記投資，可于公司股東大會(huì)上控制行使82.54%的表決權(quán)。

圖3：袁記食品股權(quán)結(jié)構(gòu)

成立以來，袁記食品已獲得多輪融資，投資方包括黑蟻資本、廈門建發(fā)、益海嘉里、上海鳥窩等。

此次赴港IPO，袁記食品計(jì)劃將本次上市募集的資金用于數(shù)字化與智能化建設(shè)、加快拓展海外市場(chǎng)、品牌建設(shè)與產(chǎn)品研發(fā)、供應(yīng)鏈升級(jí)、補(bǔ)充營運(yùn)資金及一般企業(yè)用途。

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編輯：羅浩

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